Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

7 találat
Keresés eredménye
prioritás   betűrend   időpont   népszerűség
Az olajfa és az olaj története
Az olajfa és az olaj története
Forrás: Olívaolajok (Glória Kiadó)
Szerző: Judy Ridgway
Közép-Keleten vadon nőtt olajfák gyümölcsét a történelem előtti idők óta hasznosítják. Az olajfák története olyan régre nyúlik vissza, hogy senki sem tudja, ki sajtolt először olajbogyókból olajat, vagy ki gondolt...
Az olajfa és gyümölcse
Az olajfa és gyümölcse
Forrás: Olívaolajok (Glória Kiadó)
Szerző: Judy Ridgway
Ha még sohasem láttunk olajfát, keressünk egy örökzöld fát, amely leveleinek teteje sötétzöld, alsó felülete pedig sokkal világosabb ezüstös pikkelyekkel fedett.  A leveleknek ez az ezüstös színe, és ahogy a...
Olajfák a Föld különböző tájain
Olajfák a Föld különböző tájain
Forrás: Olívaolajok (Glória Kiadó)
Szerző: Judy Ridgway
A szelíd olajfák a Sativa növénytani csoporthoz tartoznak, amely a vad rokon, az oleasterral együtt az Olea europeae egyik alfaja...
Az olajbogyók feldolgozása olívaolajjá
Az olajbogyók feldolgozása olívaolajjá
Forrás: Olívaolajok (Glória Kiadó)
Szerző: Judy Ridgway
Az olívaolaj egyedülálló a növényi olajok között, amennyiben friss gyümölcshúsból tisztán mechanikai úton állítják elő. Sok helyen az olajbogyók darálása vagy őrlése, majd sajtolása nagyon keveset változott a római...
Az olívaolaj minősítése
Az olívaolaj minősítése
Forrás: Olívaolajok (Glória Kiadó)
Szerző: Judy Ridgway
A világon előállított összes olívaolaj mintegy tíz százaléka sorolható a legmagasabb minőségű szűz olívaolajokhoz. A többit finomítani kell, hogy eltávolítsák azokat a szennyeződéseket, amelyek befolyásolják a végső...
Az olívaolajról
Az olívaolajról
Forrás: Bertolli tájékoztató füzet
Minden, amit az olívaolajról tudni érdemes...
Az olívaolaj és az egészség
Az olívaolaj és az egészség
Forrás: Olívaolajok (Glória Kiadó)
Szerző: Judy Ridgway
Étrendünkben a zsírok és olajok jelentik az energia egyik leggazdagabb forrását. Mindegyikből egy evőkanálnyi mintegy 120-125 kalóriát termel. Az úgynevezett könnyű olajoknak az ízvilága könnyű, nem pedig a kalóriatartalma...